
Klassisch französisch, mit dem Besten aus Zeeland.
Küchenchef Alwin Steijger kocht nach den Grundsätzen der klassischen französischen Küche. Alle Gerichte werden im Haus zubereitet, mit saisonalen Produkten, die so weit wie möglich aus der Region stammen.
Liebhaber raffinierter klassischer Gerichte entscheiden sich für das „Menu Confiance“ mit natürlichen Weinen aus Spanien. Das Menü wechselt jeden Monat.



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Das Restaurant steht auch Gästen offen, die nicht im Hotel übernachten. Reservieren Sie über die Website des Restaurants oder kombinieren Sie Ihr Abendessen mit einer Übernachtung.

Beginnen Sie den Tag in unserem gemütlichen Frühstücksraum mit Brot aus der Region wie „Pain de Mer“, das mit Wasser aus der Oosterschelde gebacken wird, frischen Aufstrichen, Obst und natürlich einem „Zeeuwse Bolus“.
Bei schönem Wetter frühstücken Sie auf der Terrasse. Auf Wunsch können Sie auch auf Ihrem Zimmer frühstücken – mit einem Korb voller Produkte Ihrer Wahl.